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Açaí-Beeren, das sind die kleinen Früchte der Palmpflanze, die in Südamerika wachsen und dort schon seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel genutzt werden. Die Menschen in Südamerika wissen um die Kraft der Açaí-Beere und nutzen sie auf unterschiedlichste Weise.


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Here's how to make your own acaí bowl, Break out the blender. Blend a pack of pureed acaí from the biggest producer, Sambazon, with a bit of water, coconut water, or coconut milk (if you prefer a richer texture) until creamy. Add some goodies. Pour the smoothie into a bowl and shower it with fresh fruit, nuts or nut butter, chocolate, coconut.


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Verschiedene Beeren (z.B. Aroniabeere, die Acai-Beere, Goji-Beere, Heidelbeere und dessen Pulverformen ), Früchte, Gemüse (auch in Pulverform ), Kräuter und Gewürze (z.B. Kurkuma), Nüsse und Samen (z.B. Hanfsamen, Chia Samen, Teff) und Tee (z.B. Matcha-Tee) sowie Kakaobohnen, Chlorella, Spirulina, Maca Pulver oder aber auch Fische wie Lachs zähl.


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Açaí-Püree mit der Beerenmischung, der angefrorenen Banane, Mandelmilch, Haferflocken und Puderzucker in einem Mixglas pürieren, bis die Masse cremig und glatt ist. Püree in Bowls verteilen. Banane und Kiwis schälen, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit den Beeren und dem Baumnusscrunch auf den Bowls verteilen. Nährwert pro Portion (1/4): kcal


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